3 FONTEINEN OUDE GEUZE CUVÉE ARMAND & GASTON BIO (23/24) BLEND 28

Esta es la primera mezcla completamente orgánica de la emblemática geuze de 3 Fonteinen en botellas pequeñas: ¡una auténtica Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston de terruño!

Para esta mezcla utilizan lambic procedentes de cuatro barricas diferentes y ocho elaboraciones distintas, todas ellas elaboradas con granos de su Colectivo de Cereales de los alrededores de Pajottenland.

Más del 60% de la mezcla es lambic de tres años de edad, y el resto es lambic joven. Todo ello da como resultado una edad media ponderada al embotellar de más de 24 meses. Aproximadamente el 25% de los cereales son variedades tradicionales autóctonas.

Una joya.