BASQUELAND / FINBACK OMAKO BASOA

Omako Basoa es una Imperial Pastry Stout colaboración de Basqueland con Finback por su 10º aniversario.

Es monumental, concebida como un postre líquido. Combina la profundidad del cacao puro, la elegancia de la vainilla y la intensidad del café con la que ha sido elaborada. Su receta se apoya en una compleja base de nueve maltas que aportan cuerpo y capas de sabor tostado. El resultado es un bombón líquido: profundo, complejo y voluptuoso.

• Cuerpo: denso y sedoso, con una textura aterciopelada que envuelve el paladar. Hasta nueve maltas, Maris Otter, Crystal y Chocolate entre ellas, construyen una base rica y profunda, realzada por el dulzor y la calidez del alcohol.
• Color: negro opaco, con reflejos caoba y espuma densa color moka, anticipando la intensidad que guarda dentro.
• Aroma y sabor: complejo y envolvente. Notas de cacao puro, espresso etíope y vainilla de tres orígenes se entrelazan con toques de caramelo. En boca se despliega como un praliné que se rompe, revelando notas de cacao amargo, café, vainilla y un toque licoroso que te abraza lentamente.
• Final: persistente y elegante, con un equilibrio entre dulzor y calidez.