DOUGALL’S NEIPA #01

Dougall’s NEIPA #01 es la primera de (esperamos) una serie de muchas NEIPAs elaborada con lúpulos Riwaka, Columbus, Cryo Idaho 7, Citra, HyperBoost Cascade, El Dorado, Idaho 7, Cryo Citra, Spectrum Mosaic y Mosaic.

Color dorado pálido, muy turbia y de espuma blanca y persistente. Elaborada con una base de maltas claras y avena, que le aportan una textura suave y sedosa. En nariz destacan las notas tropicales y cítricas, con aromas a mango, piña, melocotón y lima, procedentes de la combinación de lúpulos. El trago es jugoso, con amargor medio y bien equilibrado, y un final limpio y fresco. La levadura Verdant IPA potencia el perfil afrutado y proporciona una fermentación suave y expresiva.