DOUGALL’S SEQUOIA

Dougall’s Sequoia es una Red IPA. Receta y etiqueta ganadora del premio Botella de Oro en el XIII Concurso Homebrewer convocado por «El Jardín del Lúpulo», obra de David Prieto

Aroma intenso y equilibrado, donde se combinan notas cítricas y resinosas con un fondo maltoso que recuerda a caramelo ligero y corteza de pan. En boca es estructurada y envolvente, con cuerpo medio y textura suave. El amargor es firme y bien definido, integrándose con matices tostados. Final largo, seco y persistente, con un agradable retrogusto ligeramente amargo.

Maltas: Maris Otter, Dark Munich, Crystal 150.

Lúpulos: Citra, Chinook, Mosaic, Herkules, Spectrum Galaxy