GULDEN DRAAK SMOKED

Gulden Draak Smoked es una clásica Dark Strong Alle Belga a la que se añade la antigua tradición del secado de la malta: ahumar la malta. Esto aporta un toque ahumado a la malta que luego también se percibe en la cerveza. Este característico sabor ahumado se había perdido con los años debido a que las técnicas de secado de la malta se hicieron mucho más eficientes.

El uso de malta ahumada, combinado con la especialidad de la cervecería Van Steenberge, da como resultado una cerveza de alta fermentación y calidad, con una fermentación secundaria en botella, bautizada como Gulden Draak Smoked. La malta ahumada en la receta proporciona a la cerveza un sabor tostado y aterciopeladamente suave.