HOP HOOLIGANS GIFTS OF HARVEST

Hop Hooligans Gifts of Harvest es una DDH Double NEIPA y cargada a fondo con lúpulo Nelson Sauvin en la parte caliente del proceso, para después estresar esta nueva levadura con polvo de Phantasm y lúpulo Cascade fresco de Nueva Zelanda, buscando una biotransformación elegante. Terminamos el dry hopping con Talus, Strata y Motueka para lograr un perfil frutal que no rehúye un punto de mordiente.

Es una auténtica cornucopia de sabores, con enormes notas de uva blanca madura y terrosa, compota de cereza amarilla, rodajas de mango en conserva y maracuyá especiado y bien maduro, todo equilibrado por un marcado toque herbáceo que aporta frescura y potentes matices florales. Tan compleja como intensa, y tremendamente jugosa.