LA QUINCE SELECTED

La Quince Selected es una West Coast IPA con su propia selección de Strata de la granja de Indie Hop (Oregon) gracias a Alberto de Hops Company, tanto en formato cryo y T90, para sacar todo el jugo herbal y frutal. Combinado con Simcoe en fases calientes para aportar un marcado amargor (75 IBUs) y resinas que dan entrada a sabores que recuerdan a frutas con hueso. Fermentan con levadura de white lab California Ale para obtener un perfil limpio y seco.

Esta nueva serie denominada «Los Caballeros del Lupulazo» se trata de colaboraciones con 3 casas de lúpulos que están dando que hablar con sus micro selecciones en tres continentes.