MALA GISSONA / LA QUINCE TXAK OR LEE 2025

Txak Or Lee es una Imperial Gose, la nueva edición de la colaboración anual entre La Quince y Mala Gissona.

Cerveza de fermentación mixta con un 30% de uva hondarribi zuri, con la que se elabora el txakoli, de la cosecha de 2025.

Dorada y cuerpo ligero, combina acidez, salinidad y matices vínicos en armonía. En nariz destacan las frutas blancas, la pera madura, la manzana y un toque de miel floral. En boca es vibrante, con notas de uva y cítricos, un punto salino y un final elegante y seco que recuerda a un vino atlántico.