ODILON MIRABEL LAMBIEK

Geuzestekerij Odilon Mirabel Lambiek es una Fruit Lambic elaborada mediante fermentación espontánea y envejecida en barricas de roble, donde macera con ciruelas mirabel frescas.

Destacan los delicados aromas de fruta de hueso madura, albaricoque y flores blancas, acompañados por la acidez elegante característica de la lambic. En boca resulta seca, compleja y muy equilibrada, con un sutil carácter amaderado y un final largo donde la mirabel aporta frescura sin ocultar la personalidad de la fermentación espontánea.