POHJALA KAJA (CELLAR SERIES)

Põhjala Kaja es una Imperial Baltic Porter de la Cellar Series, envejecida en barriles de whisky de centeno finlandés e infusionada con madera exótica de amburana. Oscura, oleosa y con una complejidad que no tiene fondo.

En nariz café vietnamita de goteo lento, leche condensada, bollos de canela y vainilla. En boca la viscosidad es casi aceite, el coco tostado y el glaseado de vainilla inundan el paladar antes de sumergirse en ganache de chocolate negro, el final es largo con una ola seca de calor de whisky de centeno y taninos de roble elegantes.