SOFIA ELECTRIC 13 MONTHS BEHIND SCHEDULE

Sofia Electric 13 Months Behind Schedule es una Imperial Stout sin adjuntos, cargada con 12 maltas diferentes, azúcar moreno y azúcar moscovado, con un macerado de 6 horas.

Cuando se deja atemperar a más de 10 °C, revela una gran cantidad de sabores complejos, como caramelo/toffee, pasas, ciruelas, chocolate tipo brownie y azúcar moreno, por nombrar algunos.